Wat is Mindful Eten?
Het is een benadering van voeding waarbij je je volledige aandacht richt op het proces van eten. In plaats van gedachteloos naar voedsel te grijpen of te eten terwijl je bent afgeleid, neem je de tijd om bewust te ervaren hoe het eten binnenkomt. Je richt je op het proeven, ruiken, en voelen van je voedsel. Hierdoor ontwikkel je een dieper begrip van je lichaam en hoe het reageert op voeding.